Dieta Dukana Forum


Non è necessario pesare alimenti contare le calorie. Tra i comportamenti eticamente distubili commessi da Pierre Dukan ricordiamo: Tra le raccomandazioni della Dieta Mediterranea si trova anche il consumo moderato di uova e il consumo di pesce azzurro frutti di mare almeno una due volte a settimana. In particolare, per anziani, lattanti, bambini e donne in stato di gravidanza, è necessario evitare del tutto il consumo di alimenti animali crudi poco cotti (uova poco cotte salse a base di uova crude, carne al sangue, pesce crudo, frutti di mare crudi). Da giovane medico generalista a Parigi, comincia a studiare il problema del sovrappeso appena laureato, e il suo libro La Dieta Dukan (Sperling & Kupfer, 2011) è il frutto di più di trent'anni di ricerche ed esperienza clinica.

Ironia della sorte, il ricercatore capo Tasnime Akbaraly ha pubblicato uno studio su 2018 che ha concluso che una dieta sana potrebbe aiutare a prevenire l'insorgenza di ordini depressivi oltre a contribuire alla salute e al benessere generale. Anche se non aggiungiamo del sale in più nel nostro cibo, dovremmo essere consapevoli del fatto che è comunemente messo in alimenti bevande lavorati, e spesso in quantità elevate. Scegli carni bianche come pollame e pesce, che sono generalmente più bassi di grassi rispetto a carni rosse, e limitare il consumo di carni trasformate.

La novità rispetto al passato è rappresentata dalla definizione di specifici limiti per il consumo dei diversi alimenti e che, se rispettati da tutti, garantirebbero cibo salutare e sicuro ai quasi 10 miliardi di abitanti del pianeta previsti per il 2050, senza un impatto eccessivamente negativo sull'ambiente. Rimossi interamente questi ultimi si avrà un rapido effetto di deperimento generale, che potrerà all'instaurarsi della chetosi e permetterà di affrontare la fase di crociera e continuare a perdere peso. Una delle caratteristiche che hanno reso popolare la dieta Dukan è il fatto che non ci sono prescrizioni particolari su quando e quanto mangiare: l'alimentazione è del tutto libera, sta a voi creare il vostro schema di menu settimanale in modo da variare i piatti e da portare in tavola sempre ricette nuove, che non vi facciano annoiare.